Pães sem glúten também podem ser gostosos

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Vanessa Dias Capriles
Formato:	Online
Publicado em:	2015
Assuntos:	Glúten Restrição alimentar Doença celíaca Análise sensorial
Acesso em linha:	https://canalciencia.ibict.br/ciencia-em-sintese/artigo?item_id=25216

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